Zu den beliebtesten Rumcocktails gehört der Swimmingpool. Der Name lässt schon vermuten, wie dieser aussehen könnte. Richtig: blau! Und Gott sei Dank schmeckt dieser Cocktail nicht nach dem Wasser eines Schwimmbeckens 😉
Man nehme:
2 cl süße Sahne
2 cl Kokosnusscreme
6 cl Ananassaft
2 cl Wodka
2 cl weißer Rum
1 cl Blue Curacao
1 Scheibe Ananas
1 Stielkirsche
Zunächst werden alle Zutaten, bis auf den Blue Curacao in einen Shaker mit Eiswürfeln gegeben und kräftig geschüttelt. Danach füllt man ein Glas mit zerkleinertem Eis und seiht im Anschluss den Inhalt des Shakers über dem Glas ab. Nun kann der Blue Curacao darüber gegeben werden und zu guter Letzt mit einer Stielkirsche und einer Scheibe Ananas garniert werden. Fertig ist der Swimmingpool!