Raffinierte Cocktails mit Wein gibt es nicht allzu viele. Damit aber auch die Weinliebhaber unter euch auf ihre Kosten kommen, folgt eine kleine Auswahl von interessanten Drink-Rezepten mit dem vergorenen Traubensaft.
In alkoholhaltigen Cocktails sind bestimmte Spirituosen in der Regel besonders oft vertreten – Wodka, Rum und Gin sowie verschiedene süße Liköre zählen beispielsweise mit zu dem am häufigsten in Mix-Drinks verwendeten alkoholischen Getränken. Und auch edler Champagner bzw. Sekt ist wichtige Zutat in der ein oder anderen exquisiten Cocktail-Komposition. Während der erlesene Schaumwein verhältnismäßig häufig in Rezepten von Drinks auftritt, wird ’normaler Wein‘ eher selten in Cocktails verwendet.
Wenn der Saft aus vergorenen Trauben mal in einer Zutatenliste auftaucht, sind die dazugehörigen Drinks oft recht außergewöhnlich, oder aber es handelt sich um aufwärmende Heißgetränke für die kalte Jahreszeit.
Cocktails mit Wein – Fünfmal spezieller Genuss
Ein interessanter Cocktail, der mit Wein daherkommt (und zudem unter anderem Rum zu bieten hat) ist zum Beispiel der Manhattan Cooler. Der süßlich angehauchte Drink wartet außerdem mit viel erfrischend prickelndem Ginger Ale auf. Steht der Sinn indes eher nach einem Cocktail, der mit gerade mal zwei Ingredienzen auskommt, könnte die Wahl auf den Kir fallen. Dank der Tatsache, dass er neben Weißwein nur Crème de Cassis enthält, ist er denkbar einfach zusammenzumischen. Wenn es doch mal etwas besonders Außergewöhnliches sein soll, ist vielleicht die Laternenmaß genau der richtige Cocktail für den nächsten extraordinären Trinkgenuss. Schon rein optisch macht die Laternenmaß eine Menge her, da sie vor dem Ansetzen des ersten Schlucks ihrem Namen alle Ehre macht. Ist der Abend kalt und die eigene Küche reichhaltig mit frischen Gewürzblumen bestückt, steht hingegen der Umsetzung des Rezepts für den Rotweinpunsch nichts im Wege. An heißen Tagen dürfte der heiße Drink aber wohl nicht das Richtige zur Erquickung von durstigen Gaumen sein. Stattdessen könnte dann der Summer Kiss die Kehlen erfrischen – dann allerdings auf prickelnde Art und Weise, denn der ‚Sommerkuss‘ kommt mit spritzigem Sekt daher.