Kostproben und Rundgänge in Dänemarks Weinbergen
Hamburg/Kopenhagen – Im Oktober laden viele Weinbauern in Dänemark zu Rundgängen und Verkostungen ein. Wer die Weinernte einmal woanders erleben will, für den lohnt eine Reise in die Anbaugebiete Jütland, Fünen, Seeland und Bornholm. Dänemarks größtes Weingut liegt auf der Halbinsel Røsnæs im Nordwesten von Seeland. Bei einer frischen Ostsee-Brise wachsen auf dem
Dyrehøj Vingaard etwa 26 400 Weinstöcke.
Fisch-Erntewoche – Karpfen kochen in Dinkelsbühl
Dinkelsbühl – Endet ein Monat auf «r», freuen sich die Fisch-Liebhaber in Dinkelsbühl. Dann kommt in der Mittelalterstadt der «Dinkelsbühler Karpfen» auf den bayerisch gedeckten Tisch. Das Abfischen feiert die Stadt in der
Fisch-Erntewoche vom 27. Oktober bis 5. November. Bei Vorträgen und Exkursionen erfahren Besucher alles über den Karpfen, das Angeln und die Teichwirtschaft. Am 28. Oktober können sie beispielsweise den Teichwirten am Rothenburger Weiher zusehen. Zudem bieten die Veranstalter Kochkurse, einen Fischmarkt und Workshops für Kinder.
Bockbieranstich: Die fünfte Jahreszeit in Oberfranken beginnt
Bamberg – Im Oktober beginnt in Oberfranken die Bockbierzeit. Mehrmals wöchentlich feiert eine der elf
Brauereien in Bamberg oder eine der knapp 70 Brauereien im Bamberger Land einen Bockbieranstich. Das kräftige, würzige, meist dunkle Starkbier hat Tradition in der Region. Den ersten Bockbieranstich feiert die Schlossbrauerei Reckendorf im Bamberger Land am 29. September, in der Stadt macht die Brauerei Schlenkerla am 5. Oktober den Anfang. Die Bockbiersaison reicht bis in den Dezember.
(dpa/tmn)
